일단 단단하고 타 푸딩균사에 비해 곰팡이나 버섯이 잘 안올라와서 좋으네요 ㅎㅎ 그리고 무엇보다.. 엄청 잘 먹는다는 점에서... 역시 비싼 값을 하네요! ㅎㅎ